COFFEE HOUSE, se crea como marca de Cafeterías temáticas en el año 1.997.
Desarrollando la franquicia en el año 2.000 con un proyecto
global para la venta y degustación de CAFÉ Y TES de todos los países del
mundo, con una experiencia de 13 años en el mercado.
Situación ideal de los locales:
CENTROS COMERCIALES.
CALLES CÉNTRICAS CON MUCHO TRÁNSITO PEATONAL.
CALLES PEATONALES.
POBLACIONES DE MÁS DE 40.000 HABITANTES.
El tamaño ideal de la cafetería es de 80 a 100 m2 con la posibilidad
de poner una terraza exterior.
En los centros comerciales puede ser desde 40 m2 con terraza.
No obstante se pueden analizar todas las propuestas de locales para ver
la viabilidad.
Cuenta de explotación costes sobre las ventas
ALQUILER 15%
RATIO PERSONAL 27%
RATIO GASTOS GENERALES 11%
RATIO PROVEEDORES 23%
RATIO BENEFICIO BRUTO 24%
Estos porcentajes son los que se aplicarían a la facturación del local que es distinta los unos de los otros dependiendo ciudad y emplazamiento , pero dada nuestra experiencia los ratios obtenidos no varían de un local a otro indistintamente de la facturación obtenida.
Inversión
CANON DE ENTRADA: 10.000€
TOTAL INSTALACIÓN LLAVE EN MANO 1.200 € M2
ROYALTY FRANQUICIA: 5% MES DE LAS VENTAS (SIN IVA)